Unsere Genussvolle Speisekarte
Kreationen für jeden Geschmack – frisch, lecker und mit Liebe serviert
Vorspeise
Suppen
1. Linsensuppe 🥬
Rote Linsen, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Lauch
2. Gemüsesuppe mit Huhn 🥬🥛
Huhn, Karotten, Erbsen, Zucchini, Kartoffeln, Sahne
Salate
3. Rucola-Salat mit Walnüssen und Granatapfel 🥜
Rucola, Walnüsse, Granatapfel, Tomate, Granatapfelsirup, weiße Zwiebel, Sumach, Olivenöl, Zitrone
4. Fattoush 🌾
Salat, Gurke, Tomate, Portulak, Oliven, Radieschen, geröstetes Brot, Granatapfelsirup, Sumach, Olivenöl, Zitrone, Apfelessig
5. Auberginen Fattoush 🌾
Salat, Gurke, Tomate, Petersilie, Radieschen, Aubergine, Granatapfelsirup, geröstetes Brot, Sumach, Olivenöl, Zitrone, Apfelessig
6. Dorfsalat 🥛
Salat, Gurke, Tomate, grüne Paprika, Radieschen, Weißkäse, gehackte Oliven, Granatapfel, Olivenöl, Zitrone.
7. Tabouleh 🌾
Petersilie, Tomate, Bulgur, Minze, Zwiebel, Olivenöl, Zitrone
8. Orientalischer Salat
Salat, Gurke, Tomate, grüne Paprika, Oliven, Radieschen, Olivenöl, Zitrone
Vorspeise
Kalte Vorspeisen
9. Hummus🌿
Hummus, Tahini, Zitrone
10. Hummus Beiruty🌿
Hummus, Tahini, Zitrone, Knoblauch, Petersillie
11. Mutabbal 🌿🥜
Aubergine, Joghurt, Tahini, Zitrone, Knoblauch
12. Baba Ghanoush
Aubergine, rote Paprika, grüne Paprika, Petersilie, Tomate, Olivenöl, Zitrone
13. Muhammara 🌾🥜
Weiches Brot, Walnüsse, Paprikapaste, Granatapfelsirup, Olivenöl
14. Yalangi
Gefüllte weinblätter, Reis, grüne Paprika, Petersilie, Tomate, Olivenöl, Zitrone, Granatapfelsirup
15. Mutabal Rote Bete 🌿🥜
Rote Bete, Tahini, Zitrone, Joghurt
16. Grüne Bohnen gebraten
Grüne Saubohnen, Olivenöl, Knoblauch, Koriander
17. Harak Osbao 🌾
Linsen, frittierter Teig, Zwiebeln, Granatapfel, Koriander, Knoblauch, Olivenöl, Tamarinde
18. Kibbeh Nayeh 🌾
Bulgur, Zwiebeln, Paprikamark, Granatapfelsirup, Olivenöl, Kreuzkümmel, Walnüsse.
19. Knoblauchcreme 🌾
Knoblauch, Öl, Stärke, Zitrone, Salz
20. Mixed Pickles
21. Vorspeise Platte für (2 Pers.)🌾🥛🌿
Hummus, Mutabal, Mutabal Rote Bete, Baba Ganoush, Fattoush
Vorspeisen
Warme Vorspeisen
22. Hummus mit Fleisch 🌿🥜
Hummus, Tahini, Zitrone, Lammfleisch, Butterschmalz
23. Tahini Kofta 🌿🥜🥛
gegriltehacktes Fleisch, Gewürze, Tahini, Butterschmalz, Pinienkerne
24. Käse-Sambousek 🥚🌾🥛
Teig, Käse, Eier, Petersilie, Butter
25. Spinat-Sambousek 🌾🥜
Teig, Spinat, Walnüsse, Zwiebeln, Sumach, Olivenöl
26. Fleisch-Sambousek🌾🥛🥜
Teig, Fleisch, Butter, Walnüsse
27. M'sakhan Röllchen 🌾
Huhn, Sumach, Zwiebeln, Olivenöl, Brot.
28. Frittierte Kibbeh (3 Stk.)🌾🥜
Bulgur, Fleisch, Walnüsse, Gewürze, Zwiebeln, Öl
29. Gegrillte Kibbeh (1 Stk.)🌾🥜
Bulgur, Fleisch, Walnüsse, Gewürze, Zwiebeln, Lammfett
30. Gebratene Hähnchenleber
Gebratene Hähnchenleber, , Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Granatapfelsirup
31. Makanek
Lammwürstchen mit gemischten Gewürzen, Gewürze, Granatapfelsirup, Zitronensaft
32. Toschka 🌾🥛🌿
Ausgebreitetes Lamm-Kebab auf Brot, Käse, gemischte Paprika, arabisches Brot, Knoblauchcreme
33. Maria 🌾🌿
Ausgebreitetes Lamm-Kebab auf Brot, gemischte Paprika, arabisches Brot, Knoblauchcreme
34. French fries
76. Scharfe kartoffeln
Kartoffeln, Knoblauch, frischer Koriander, Chili, Olivenöl, Zitronensaft, Salz.
77. Falafel-Teller
Falafel (Kichererbsen, Saubohnen, Petersilie, Knoblauch, Koriander), Hummus, Tahini, eingelegtes Gemüse, Fladenbrot
Hauptgericht
Vom Grill
36. Khashkhash Kebab 🌾🥛
Lammfleisch, Tomatensauce, Paprika, Chili, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit PaprikamarkAllergy Info: Contains Nuts
37. Aleppo Kebab 🌾🥛
Lammfleisch, Tomatensauce, Paprika, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark
38.Kirsch Kebab 🌾🥛🥜
Lammfleisch, Sauerkirschsauce, geröstetes Brot, Butterschmalz, Pinienkerne
39.Ka'b Elghazal Kebab 🌾🥛🥜🌿
Lammfleisch, Paprika, Tarator (Tahini, Sesam), geröstetes Brot, Butterschmalz, Pinienkerne
40. Shish Tawook 🌿🥛
Hähnchenstücke, Paprika, gegrillte Tomaten, Chili, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme
41. Gegrillte Lammspieße 🌿🥛
Lammspieß, Paprika, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme
42. Lammkotelett 🌿🥛
Lammkotelett, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme
43. Gemischte Grillteller (1 Pers.)🌿🥛
Ein Spieß Kabab, ein Spieß Schaf Spieße, ein Spieß Shish Taouk und ein Stück Lammkotelett, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme
44. Gemischte Grillteller (2 Pers.)🌿🥛
Zwei Spieße Kabab, Zwei Schaf Spieße,Zwei Spieße, Shish Taouk und zwei Stück Lammkotelett, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme
45. Gegrilltes Hähnchen🌿🌾
Halbes mariniertes Hähnchen, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme
46. Gegrillter Fisch (Dorade)🌿🐟
Fisch, Reis, Tahini-Sauce, Zitronen- und Öl Sauce
Alle Gerichte werden wahlweise mit Reis oder Pommes Frites nach Kundenwunsch serviert.
Glutenfreie Option: Das Brot wird separat serviert und kann auf Wunsch weggelassen werden.
Hauptgericht
Geräuchertes Fleisch
48. Lammhaxen ab.450g
49. Lammnacken ab. 1000g
51.Rinderkotelett ab. 450g
52. Lammschulter ab. 1400g (2 Pers.)
53.Platte für 2 Personen ab. 1500g
54.Platte für 4 Personen ab. 2000g
Alle Fleischsorten werden gewürzt und geräuchert serviert.
Alle Mahlzeiten werden mit Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini und Pilzen serviert, begleitet von einer Honigsoße, Chimichurri und Demiglace
Extra Sides
Süßkartoffel
French fries
Reis
Knoblauchcreme 🌾
Hauptgericht
Burger
55. Classic-Burger 🌾🥛🌿
Verlockender hamburger mit halal Patty, Cheddar, Joppiesauce,
roten Zwiebeln, Rucola und Tomaten
56. Classic-Cheese Burger 🌾🥛🌿
Raffinierter Hamburger mit halal Patty, geschmolzenem Cheddar, Ketchup,
Mayonnaise, roten Zwiebeln, Rucola, sauren Gurken und Tomaten.
57. Chili-Cheese Burger 🌾🥛🌿
Saftigen Chili-Cheese-Burger mit halal Patty, geschmolzenem Cheddar,
Chili-Cheese-Sauce und pikanten Jalapeños
58. Bacon Burger🌾🥛🌿
Burger mit halal Patty, Cheddar, knusprigem Beef-Bacon,
Andalouse-Sauce, karamellisierten Zwiebeln, Rucola und Tomaten
59. Crispy Chicken Burger 🌾🥛🌿
Drei Hähnchenbruststücke, Cheddar, Andalouse-Sauce, rote Zwiebeln, Rucola,
saure Gurken, Tomaten.
alle Gerichte serviert mit Pommes und Sauce nach Wahl
Crispy
60. Crispy chicken (5 Stück) 🌾
Hühnerfleisch, knusprige Panade, Gewürze, mit french fries servieren
61. Zinger Chicken (5 Stück)🌾
Hähnchenfleisch, knusprige Panade, Chili-Gewürze, mit french fries servieren
62. Cordon Bleu🌾🥛🥚
Fein gehacktes Hähnchenfleisch, feine Semmelbrösel; Füllung: Fein gehacktes Hähnchenfleisch, grüne und rote Paprika, fein gehackte Zwiebeln, Käse, Mais; Soße:Butter, Knoblauch, Pilze, Salz, Maggi-Würze. Serviert mit Pommes.
Hauptgericht
Bowls
63. Olivenzweig Falafel Bowl🌿🧪
Falafelbällchen, Sushi reis, Radieschen, Granatapfel, Kichererbsen, Cherrytomaten, Karottenstreifen und Edamame, verfeinert mit unserer hausgemachten Black-Hummus-Sauce.
64. Olivenzweig Lachs Bowl🌿🐟🧪
Rücken Lachsfilet, Sushi reis, Avocado, süßer Mango, Granatapfel, Roter Bete, Cherrytomaten, Edamame und unserer einzigartigen Black-Spicy-Sauce
65. Olivenzweig chicken Bowl🧪
halal Hähnchenbrust, Sushi reis, knusprigen Röstzwiebeln, köstlicher Bick-Teriyaki-Sauce, frischen Süßkartoffeln, Avocado, Kidneybohnen, Mais, Cherrytomaten und knackigem Granatapfel.
66. Olivenzweig Nemesis Bowl🌿🥛🧪
Halal Hackfleisch, doppeltem Käse, Sushi reis, knusprigem, Beef Bacon, roten Zwiebeln, karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Tomaten, Kidneybohnen, Mais und unserer intensiven Andalous-Sauce.
67. Olivenzweig Tofu Bowl🌿🥛🧪
Halal Hackfleisch, doppeltem Käse, Sushi reis, knusprigem, Beef Bacon, roten Zwiebeln, karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Tomaten, Kidneybohnen, Mais und unserer intensiven Andalous-Sauce.
Wraps
68. Olivenzweig Falafel🌿🌾
Falafelbällchen, Radieschen, Rote Bete, Karotten, Granatapfel, Edamame, Cherrytomaten, Kichererbsen/Sesam, Schnittlauch
69. Olivenzweig Lachs🌿🐟🥚
Lachsrückenfilet, Avocado, Mango, Karotten, Rote Bete, Edamame, Cherrytomaten, Spicy Special Sauce, Granatapfel/Sesam, Schnittlauch
70. Olivenzweig Chicken🌿🥚
Hähnchenbrust, Süßkartoffeln, Avocado, Kidneybohnen, Mais, Cherrytomaten, Granatapfel, Spicy Special Sauce, Röstzwiebeln/Sesam, Schnittlauch
71. Olivenzweig Nemesis 🌿🥛🧪
Hackfleisch + Double Cheese, Beef Bacon, Rote Zwiebel, Rucola, Karamellisierte Zwiebeln, Cherrytomaten, Kidneybohnen, Andalouse Sauce, Mais/Sesam, Schnittlauch
Dessert
72. Halawet Jibn ( pro stk.)🌾🥛🥜
Mozzarella-Käse , Weißer Zucker , Sehr feiner Grieß , Rosenwasser ,Zitronensaft , Rosenwasser
73. Arabische Eiscreme🥛🥜
Milch, Zucker, Sahne, Mastix, Sahlab, Pistazien
74. Qatayef mit Qshta (pro stk.)🥛🥜🌾
Weiche arabische Pfannkuchen, gefüllt mit Mozzarella-Käse (Ashta) und aromatisiert mit Rosenwasser. Serviert mit Sirup.
75. Qatayef mit Walnüssen (pro stk.)🥜🌾
Weiche arabische Pfannkuchen, gefüllt mit gehackten Walnüssen, verfeinert mit Zimt und Zucker. Serviert mit Sirup.
Allergeninformationen
Um sicherzustellen, dass jeder Gast unser Angebot unbeschwert genießen kann, haben wir die wichtigsten Allergene in unserem Menü mit den folgenden Symbolen gekennzeichnet:
- 🥛 Milch – Dieses Gericht enthält Milchprodukte.
- 🥜 Nüsse – Dieses Gericht enthält Nüsse.
- 🌾 Gluten – Dieses Gericht enthält Glutenhaltige Zutaten.
- 🥚 Ei – Dieses Gericht enthält Eier.
- 🐟 Fisch – Dieses Gericht enthält Fisch oder Meeresfrüchte.
- 🌿 Sesam – Dieses Gericht enthält Sesam.
- 🧪 Sulfite – Dieses Gericht enthält Sulfite.
- 🥬 Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Heißgetränke
Tee
Schwarztee
Frischeminz-Schwarztee
Kardamom-Schwarztee
Zimt Orangen Schwarztee
Ingwer-Zitronen-Schwarztee
Rosen Schwarztee
Grüner Tee
Kamillentee
Frischer Minztee
Frischer Ingwertee
Frischer Ingwer, Zitrone
Getränke
Kaffee
Espresso
Doppio
Arabisch Kaffee
Kaffe Creme
Cappuccino
Schokochino
Heiße Schokolade
Affogato al caffè
Café au Lait
Eis Kaffee
Latte Macchiato
Getränke
Kalte Getränke
Fritz-Cola 0.3
Fritz-Zero 0.3
Fritz-Orangen 0.3
Fritz-Limo 0.3
Ayran
GingerAle 0.2
Wasser 0,2
Wasser 0,7
Orangensaft
Apfelsaft
Mangosaft
Ananassaft
Fritz-Apfelschorle
Bitburger Alkoholfrei
Weissbräu Alkoholfrei
Getränke
Home made Ice Tea
Himbeere Limette
Mango Maracuja
Apfel Limette
Zitrone Limette
Wassermelon Limette
Getränke
Mocktails
Mojito Classic
Mojito Strawberry
Mojito Mango
Hugo
Swimmingpool
Ipanema
Polo
Getränke
Shakes
